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　自2016年达到产能顶峰后，中国白酒勾通“缩量”，2023年度产能约为600万千升。

　　按照2024年的产能估计，平摊到东说念主均产能约为3升（414万千升÷14亿东说念主），而2023年东说念主均产能约为4.5升，最顶峰的2016年，东说念主均产能约为10升（2016年中国白酒产能为1358.36万千升）。

　　也便是说，中国白酒产能呈现下滑趋势，中国东说念主均白酒产能，也从2016年于今缩水了70%傍边。

　　从商场层面来看，东说念主均白酒产能并不等于东说念主均消费量——按积年统计，年商场消费量低于年产能总量，部分过去制品滚动为库存。基于白酒陈贮特点，也有部分企业将部分过去产能转为陈贮基酒。

　　这么来看，即便加上部分历史库存的商场消化成分，2024年度东说念主均白酒消费量也应该是低于3升。

　　那么，对比海外商场，我国的烈酒东说念主均消费才调发扬奈何？  

　　德国数据统计机构Statista发布的有关数据披露， 2022年各人烈酒消费量为354亿升。有关敷陈披露，欧洲东说念主均烈酒消费量在各人居于高位，捷克则是欧洲东说念主均酒水忽地量最大的国度，年东说念主均忽地纯乙醇14.3升。

　　宇宙卫生组织发布的欧洲健康年度敷陈称，15岁及以上的欧洲东说念主，每东说念主每年平均忽地纯乙醇9.5升，相等于190升啤酒、80升葡萄酒或24升烈酒。

　　好意思国蒸馏酒协会的数据披露，2022年，好意思国烈酒厂商口径销量达到274.5万吨。好意思国东说念主口约为3.3亿，以此估算，东说念主均烈酒消费量约为8.3升（274.5万吨÷3.3亿东说念主）。

　　2022年，好意思国威士忌厂商口径收入达到125.53亿好意思元，销量占比达33.4%。威士忌是好意思国烈酒商场中领域最大的品类，2022年威士忌销量约为91.6万吨（按33.4%占比估计），东说念主均威士忌消费量约为2.8升。

　　从趋势来看，泰西东说念主均烈酒消费量呈一定上涨态势，自1997年以来，好意思国东说念主均烈酒饮用量增长卓绝40%；2022年，好意思国烈酒商场领域达到376亿好意思元，同比增长5.1%。

　　Statista有关敷陈瞻望，2023年至2027年间，烈酒商场营收有望保执4.56%的年均复合增长率。

　　这么看来，海外烈酒商场的东说念主均消费量与总消费量，已经呈上涨趋势的。那么，在过程长达8年（2016年于今）的缩量之后，中国白酒何时大约触底反弹？

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牵涉剪辑：李念念阳